全麦火腿小卷

全麦火腿小卷的做法
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全麦火腿小卷的食材和调料

鸡蛋40克(剩下一点刷表面)
火腿7片
高筋面粉230克
黄油26克
牛奶150克
2克
酵母4克
全麦面粉50克

全麦火腿小卷的做法步骤

  1. 第1步.全麦火腿小卷的做法步骤 第1步

    除了盐和黄油,其他的材料放进厨师机揉面,揉到可以拉出比较厚的膜,加入盐和黄油,揉到拉出手套膜。放进盆里发酵到2.5倍大。分成七份,醒15分。

  2. 第2步.全麦火腿小卷的做法步骤 第2步

    卷入火腿片,二发大概35分左右。

  3. 第3步.全麦火腿小卷的做法步骤 第3步

    180度烤20分钟即可,注意表面上色后,加盖锡纸哟。

  4. 第4步.全麦火腿小卷的做法步骤 第4步

    出炉,有木有很想吃?

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