家常红烧肉

家常红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅少干放油！油一定要少!因为肉里已经有很多油了!

2. 第2步.

   放入葱姜蒜八角桂皮爆锅!

3. 第3步.

   放入炒好水的五花肉!炒出油！加入料酒生抽老抽盐香料《红烧肉调料!十八鲜!等鲜味调料》抄匀!

4. 第4步.

   肉翻炒片刻加水开始焖制!水以刚好瞒过肉肉就好！焖制大概20分钟到半个小时!

5. 第5步.

   熬制到糖色变得浓稠!这个时候就可以收汁!汤汁收干放少许鸡精!就可以出锅了!

6. 第6步.

   看上去是不是很漂亮啊！最后鸡精可以不放!因为味道已经很好了!看个人喜好吧！