肉末豆腐

肉末豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐选嫩的，切大点快，免得后面煮散了，肉切好后放盐、姜、生抽、醋腌10分钟，其他小料切好备用。

2. 第2步.

   豆腐放少量盐，用开水小火煮三分钟

3. 第3步.

   另外热一个炒锅

4. 第4步.

   倒入多点油，热后放肥肉粒炒

5. 第5步.

   倒入小米椒大蒜香芹瘦肉，少量辣椒酱，盐，炒香后倒入豆腐，翻炒过程可以把豆腐用锅铲弄小，易入味，倒入水少量煮两分钟

6. 第6步.

   出锅！不是很辣，味道超正！哈哈哈