旺旺芋头

旺旺芋头的做法
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旺旺芋头的做法说明

旺旺芋头是我大学时候聚餐必点的一道菜,每次都欲罢不能,超爱吃,现在自己做来吃,味道更棒。

旺旺芋头的食材和调料

芋头半个
或白小杯
适量
秋葵装饰

旺旺芋头的做法步骤

  1. 第1步.旺旺芋头的做法步骤 第1步

    食材的用量大概就在图上可以看到。

  2. 第2步.旺旺芋头的做法步骤 第2步

    芋头洗干净去皮,切块,尽量切厚一点,这样口感比较好吃!

  3. 第3步.旺旺芋头的做法步骤 第3步

    热锅热油,用一个筷子试一下,周边冒泡就可以啦!

  4. 第4步.旺旺芋头的做法步骤 第4步

    紧接着把芋头加进来,炸至金黄色!

  5. 第5步.旺旺芋头的做法步骤 第5步

    看我用筷子搅拌,在我搅拌的时候感觉有在搅拌石头一样的感觉的时候,就可以啦!

  6. 第6步.旺旺芋头的做法步骤 第6步

    像这种样子就可以捞出来了!全部捞出来备用!

  7. 第7步.旺旺芋头的做法步骤 第7步

    锅底留油,把白糖加进来,可以用冰糖哦!

  8. 第8步.旺旺芋头的做法步骤 第8步

    熬制糖浆,变色,不要熬糊了!

  9. 第9步.旺旺芋头的做法步骤 第9步

    紧接着把刚刚炸好的芋头加进来,快去翻拌均匀,芋头上都裹上糖浆就可以出锅了!

  10. 第10步.旺旺芋头的做法步骤 第10步

    刚出锅的时候是会拔丝的哦,因为时间紧凑,拍照原因,没能拍出效果!但是这样也是非常好吃的!

  11. 第11步.旺旺芋头的做法步骤 第11步

    每一块都很好吃的!香的很!

小贴士

注意炸的力度一定到位,一定要有石块的感觉,还有糖不要熬糊了,会发苦的!

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