焗烤菌菇毛豆

焗烤菌菇毛豆的做法
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焗烤菌菇毛豆的做法说明

这道菜的整体配置很随意,用量完全按照喜好。对我来说毛豆菌菇是绝配,如果铺上多种菇类口感会更丰富了。

焗烤菌菇毛豆的食材和调料

毛豆若干
菌菇(可以按喜好选择菇类)若干
小番茄若干
brie奶酪若干
橄榄油两大勺
按口味
黑胡椒按口味

焗烤菌菇毛豆的做法步骤

  1. 第1步.焗烤菌菇毛豆的做法步骤 第1步

    毛豆一定要提前水煮一下,烤起来口感更好(我是自己剥的毛豆,所以下锅煮前是用热水冲洗去了外皮的)当然你不介意那层皮影响美观,也是可以吃的。

  2. 第2步.焗烤菌菇毛豆的做法步骤 第2步

    沸腾1、2分钟就可以捞起。

  3. 第3步.焗烤菌菇毛豆的做法步骤 第3步

    烤盘上铺油纸防粘,撒上菌菇小番茄。

  4. 第4步.焗烤菌菇毛豆的做法步骤 第4步

    还有水煮过的毛豆。

  5. 第5步.焗烤菌菇毛豆的做法步骤 第5步

    奶酪,形状用量按喜好。最后一定要倒两大勺橄榄油(普通食用油也可以)

  6. 第6步.焗烤菌菇毛豆的做法步骤 第6步

    烤的时候。撒上少许盐,喜欢黑胡椒的话加一些也不错。但是家里小朋友不喜欢,我没有用。

  7. 第7步.焗烤菌菇毛豆的做法步骤 第7步

    烤完。毛豆用烤的特别香,小番茄烤好也更甜了。家里有小朋友,特别喜欢吃。

小贴士

我用的brie奶酪,切起来不是很方便放的比较少。如果有帕玛森碎奶酪可以直接撒更方便。

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