凉拌爽口黄瓜

凉拌爽口黄瓜的做法
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凉拌爽口黄瓜的食材和调料

黄瓜的料:
黄瓜6根
50g
8g
凉拌黄瓜的料:
辣椒粉(韩国泡菜辣椒粉),22g
生抽2小勺
2小勺
鱼露1小勺
香油1小勺
1小勺
少许

凉拌爽口黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第1步

    准备所有食材

  2. 第2步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第2步

    黄瓜洗干净,再用凉开水冲冲,在案板上切成段

  3. 第3步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第3步

    切好放入一个大的碗里,放上50克糖和8克盐搅拌均匀腌制,过上半小时拌上一次。

  4. 第4步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第4步

    搅拌好腌上三个小时,每隔半小时拌一次

  5. 第5步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第5步

    这是腌过三小时的黄瓜,水全出来了

  6. 第6步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第6步

    然后把腌过三小时的黄瓜用手把水挤干,再把凉拌的所有调料准备好

  7. 第7步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第7步

    把刚才准备好的,所有调料倒进去

  8. 第8步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第8步

    所有调料倒进去后,搅拌均匀就可以了

  9. 第9步.凉拌爽口黄瓜的做法步骤 第9步

    搅拌好之后装到一个密封的乐扣盒里,放入冰箱冷藏。拌好直接吃也可以。

小贴士

1.盐的比例要看自己腌多少黄瓜来放哦!
2.腌的时候可以少放点盐,觉得不够后面凉拌时再加
3.每次不要拌的太多,基本上两天吃完最好

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