肠肠包

肠肠包的做法
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肠肠包的做法说明

吃不惯泡打粉的味道,为了孩子能吃到又萌又可爱又健康的美食,只能自己动手了。

肠肠包的食材和调料

中粉或低粉210克
酵母2.1克
21克
南瓜泥35克
山药泥或清35克
绿色蔬菜汁35克
火腿肠3根

肠肠包的做法步骤

  1. 第1步.肠肠包的做法步骤 第1步

    在70克面粉中加入0.7克酵母,7克白糖。

  2. 第2步.肠肠包的做法步骤 第2步

    再加入35克南瓜泥。

  3. 第3步.肠肠包的做法步骤 第3步

    搓成长条(忘记拍了,这是白色的)

  4. 第4步.肠肠包的做法步骤 第4步

    从70克面团中取出适量加入红曲米粉,可可粉揉成红色和棕色面团备用。

  5. 第5步.肠肠包的做法步骤 第5步

    火腿肠对半切开。

  6. 第6步.肠肠包的做法步骤 第6步

    刚才搓成长条的面条将火腿肠缠起来,再用一小撮黄色面团做Hello Kitty 的鼻子。

  7. 第7步.肠肠包的做法步骤 第7步

    黄色也是一样。

  8. 第8步.肠肠包的做法步骤 第8步

    用模具压出Hello Kitty 的蝴蝶结。

  9. 第9步.肠肠包的做法步骤 第9步

    用模具压出小黄人的镜架。

  10. 第10步.肠肠包的做法步骤 第10步

    用模具压出小黄人的眼睛。

  11. 第11步.肠肠包的做法步骤 第11步

    上锅蒸。

  12. 第12步.肠肠包的做法步骤 第12步

    蒸好后用墨鱼汁点上眼睛,和Hello Kitty 的胡须。

  13. 第13步.肠肠包的做法步骤 第13步

    美美的。

小贴士

面团一定要搓揉光滑,外观才好看。
不要发酵过度,不然蒸出来的成品会变形。

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