金华汤团

金华汤团的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜洗干净刨成细丝

2. 第2步.

   将萝卜丝剁碎，挤干水份。

3. 第3步.

   小葱切碎备用

4. 第4步.

   将豆腐干切成细小颗粒

5. 第5步.

   将萝卜和豆腐干一起放锅里炒熟，加盐及鸡精少许。

6. 第6步.

   为了好看可以在炒熟的馅中加入适量小葱

7. 第7步.

   将炒熟的汤圆馅起锅装盘冷却备用

8. 第8步.

   将鲜肉剁碎加少许盐及鸡精拌匀

9. 第9步.

   用容器装一小碗糯米粉

10. 第10步.

    加水将糯米粉揉成面团，一定要揉匀，多揉几次

11. 第11步.

    将揉好的糯米粉做成一个个大拇指大小

12. 第12步.

    中间用大拇指慢慢揉成如图形状

13. 第13步.

    中间加入炒好的馅及鲜肉

14. 第14步.

    加馅时一般把鲜肉放在最上面容易煮熟

15. 第15步.

    慢慢用手的虎口不断揉搓将口子收紧

16. 第16步.

    做成如图形状，上面留个尖尖的头

17. 第17步.

    为了不让汤圆变形，可以直接摆放在干燥的砧板上

18. 第18步.

    或用盒子装好放冰箱保鲜

19. 第19步.

    水烧开放入煮熟既可食用，汤内可以根据自己的口味放入调料。