番茄鸡

番茄鸡的做法步骤

1. 第1步.

   提前斩好鸡块 加料酒 盐 酱油和姜片腌制半小时 胡萝卜切成片

2. 第2步.

   热锅热油 放入葱姜蒜爆香 葱段切长一点 蒜拍扁 姜切薄片 待香味出来之后 放入萝卜片大火翻炒

3. 第3步.

   胡萝卜炒软之后再放入腌制好的鸡块 一块翻炒 待鸡肉至八成熟时取出

4. 第4步.

   另起一个锅 放入少量油 加入切丁的西红柿 炒出沙 西红柿软烂得差不多了就把刚刚炒的鸡肉萝卜片倒入共同翻炒 加入少许的水 大火收汁即可装盘