冷发酵披萨的配方和发酵过程，详细讲解

冷发酵披萨的配方和发酵过程，详细讲解的做法步骤

1. 第1步.

   将发酵粉，糖，盐， 蜂蜜倒在一起

2. 第2步.

   一块倒入和面机中

3. 第3步.

   倒入温度适中的水， 在倒入食用油

4. 第4步.

   倒入和面机中

5. 第5步.

   开始搅拌

6. 第6步.

   将其分割 称重，搓成面团

7. 第7步.

   搓至表面光滑即可

8. 第8步.

   放入冷藏柜中发酵，12小时即可使用，24小时最佳。 可以保存3--4天，4天之后，面团会出现坍塌，发酵过度，发酸，不可继续使用

9. 第9步.

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