全黑麦~素饺（减脂食品）

全黑麦~素饺（减脂食品）的做法步骤

1. 第1步.

   全麦粉加水揉成光滑面团，醒面一个小时。

2. 第2步.

   趁醒面的时间，洗蔬菜，胡萝卜削皮，腐竹泡水，鸡蛋加盐，味淋打散备用。

3. 第3步.

   茄子切小块，加盐，腌出水分。

4. 第4步.

   青菜切小段，加盐，腌出水分。

5. 第5步.

   鸡蛋先在锅里炒熟，剁碎备用。 胡萝卜、香菇、泡软的腐竹搅碎备用。 茄子和青菜，挤干水分后，搅碎备用。 将所有材料混合，加入盐，鸡精，香油搅拌均匀，放冰箱冷藏一会。

6. 第6步.

   将面团揉成长条，分8克一个的剂子，杆成全麦饺子皮。

7. 第7步.

   包入素菜馅

8. 第8步.

   包好后放冰箱冷冻即可，随吃随取。