腌黄瓜

腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，切条，用盐腌4-5个小时，用重物压一晚上，倒出水分，晾干黄瓜没有水分。青红辣椒洗净切段，也晾一晾。

2. 第2步.

   酱油，八角倒入锅中（无水无油），加热后加入白糖，晾凉，加入味精溶解

3. 第3步.

   食用油烧热后加入花椒和干辣椒，出香味，凉后备用

4. 第4步.

   大蒜胡萝卜切片，黄瓜和青红辣椒放入容器，加白酒，加酱油，加食用油