地锅鸡

地锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡块和毛豆分开放油锅里煸炒，抄到半熟，放调料和水继续烧，烧到鸡九成熟，这时卤汁也收的差不多。

2. 第2步.

   鸡快烧熟，卤汁也收的差不多，开始贴面饼。 面饼材料:面粉加水和均匀，不要太干，和好面醒个半小时。开始贴饼。贴好饼烧个五分钟，最后完美出锅。因为第一次做，中间步骤忘记拍了。