火烧云吐司

火烧云吐司的做法
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火烧云吐司的做法说明

棉花糖一样的鸡蛋,因为打发了蛋白变得尤其的美丽,如同一朵朵火烧云,软绵绵的让人不忍下嘴,下面是已经烤的无比酥脆的吐司底,...

火烧云吐司的食材和调料

鸡蛋一个
适量
吐司🍞一片

火烧云吐司的做法步骤

  1. 第1步.火烧云吐司的做法步骤 第1步

    准备,一片吐司🍞,少许白糖,蛋清蛋黄分离。(蛋黄如果完整的做出来更漂亮)

  2. 第2步.火烧云吐司的做法步骤 第2步

    把吐司🍞放在烤盘上。

  3. 第3步.火烧云吐司的做法步骤 第3步

    打发蛋清,糖分三次加入。打蛋器垂直打发,打发至硬性发泡状态。

  4. 第4步.火烧云吐司的做法步骤 第4步

    如图打发好的蛋白。

  5. 第5步.火烧云吐司的做法步骤 第5步

    均匀的涂抹在吐司上,中间低,四边高。

  6. 第6步.火烧云吐司的做法步骤 第6步

    不要让蛋黄液溢出来,所以蛋黄完整的最好。(蛋清分离的时候不小心弄破了)

  7. 第7步.火烧云吐司的做法步骤 第7步

    烤箱提前150度预热五分钟,吐司中层150度10分钟。(要根据自家烤箱脾气哦)

  8. 第8步.火烧云吐司的做法步骤 第8步

    烤好的吐司🍞云☁️特别好吃😋

  9. 第9步.火烧云吐司的做法步骤 第9步

    十几分钟就能做好的一款美味早餐✨ 美好的一天从早餐开始🌤

小贴士

⚠️
1⃣️蛋清打发技巧,打蛋器垂直由低速至高速,加入白糖打发会更稳定!
2⃣️整颗的蛋黄烤出来是糖心的,如果不喜欢吃糖心,可以如图弄破。烤出来,也很不错👍

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