千层牛肉饼

千层牛肉饼的做法
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千层牛肉饼的做法说明

千层牛肉饼秒杀外面的一切肉饼哟~~香软的面皮与爆汁的牛肉!想想都美妙~

千层牛肉饼的食材和调料

面粉200克
温水110克
牛肉300克
香油少许
小洋3个
2克
若干
生抽2勺
老抽半勺
蚝油1勺
黑胡椒少许
50克
适量

千层牛肉饼的做法步骤

  1. 第1步.千层牛肉饼的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.千层牛肉饼的做法步骤 第2步

    所有材料剁成末

  3. 第3步.千层牛肉饼的做法步骤 第3步

    面粉和成软软的面团

  4. 第4步.千层牛肉饼的做法步骤 第4步

    醒面醒半小时

  5. 第5步.千层牛肉饼的做法步骤 第5步

    分成三块面团,擀开成圆形,用小刀划开

  6. 第6步.千层牛肉饼的做法步骤 第6步

    在三片上放上牛肉馅

  7. 第7步.千层牛肉饼的做法步骤 第7步

    将1/4空白饼皮沿切口向上折,依次折起来,边上压实

  8. 第8步.千层牛肉饼的做法步骤 第8步

    锅中放油,煎一下加少许水,盖上锅盖把肉焖熟,然后把双面煎至金黄就好啦~

小贴士

饼皮可能会觉得有些软,只要不沾手就好啦,这样比较嫩!

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