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红烧肉
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百牙的幸福厨房
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红烧肉的食材和调料
五花肉
500克
姜
片
15克
冰
糖
40克
老抽
25克
生抽
20克
料酒
50克
红烧肉的做法步骤
第1步.
将肉用50度清洗法洗干净(50度清洗法详见筒骨汤)
第2步.
洗干净的肉
第3步.
加入姜片,冰糖,料酒,生抽,老抽
第4步.
设置30分钟/V/反转小勺
第5步.
好了以后5秒反转速度2颠锅
第6步.
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