可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净改上花刀备用

2. 第2步.

   我喜欢用可口可乐，最好是易拉罐的那种，由于家里有就用了这个

3. 第3步.

   锅中放水，把凉水下锅

4. 第4步.

   倒入少许料酒，去腥，水开，撇去血沫，把鸡翅洗净备用

5. 第5步.

   锅放少许油，鸡翅两面煎至金黄备用

6. 第6步.

   锅留底油，油温七成热放入冰糖(忽略我煎完鸡翅没刷锅😂)，炒糖色，冰糖全部融化，冒大泡，放入鸡翅

7. 第7步.

   翻炒几次后倒入可乐，抹过鸡翅，放入盐，炖一小会，大火收汁，汤汁浓稠就关火

8. 第8步.

   可乐鸡翅就做好啦