金针菇豆腐羹

金针菇豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～小葱切段，金针菇洗净，豆腐切块（这样盒装的豆腐不太好取出，我是把豆腐盒子反扣过来，在盒底的四角各剪个小洞，这样比较好取出）

2. 第2步.

   热油锅炒出葱香入虾头，炒出虾黄放入一碗水，水烧开后加入切好的豆腐，这时加入盐，料酒，胡椒粉，大火煮开后转中小火炖5分钟，最后加入金针菇。

3. 第3步.

   金针菇入锅后烧开煮2分钟就可以啦。

4. 第4步.

   出锅后撒上一点小葱装饰一下，红配绿是不是很好看呀～～