酸菜米粉汤

酸菜米粉汤的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇用水泡发，切丝。酸菜洗净，切丝。米粉用剪刀剪成两段。香芹取梗切细细的粒。

2. 第2步.

   锅中放油烧至6 成热，将香菇丝放入爆香，再把酸菜丝放进去翻炒出香味。

3. 第3步.

   倒入足量的水煮开，然后下米粉煮软。

4. 第4步.

   倒入素高汤调味，再次煮开后，撒入胡椒粉、香芹粒便可起锅了。