昆明一夜入冬,当然火锅是最好的伴侣,酸汤火锅是伴随我整个冬天三分之一的时间,可以是鸡肉,也可以是排骨,加入一点竹荪,鲜味逼人,酸汤火锅没有牛油火锅那么上火油腻,也没有各种白汤火锅那么淡而无味,再调制一碗云南特色腐乳蘸水,寒冷的天气中,你需要一锅温暖的小火锅,温暖你的胃。
方法见图
1.酸汤底料里面的鸡精千万别放2.用自己喜欢的肉类煮汤底即可