戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法

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戚风蛋糕的做法说明

8寸戚风配方

戚风蛋糕的食材和调料

低筋面粉	100克
玉米油	60克
牛奶	80克
细砂糖	60克
鸡蛋	5个（60克以上/个）
柠檬汁或醋	5克

戚风蛋糕的做法步骤

第1步.
后蛋法 8寸温度：130度 30分钟——150度35分钟，蛋糕表面微微回落表示熟了。 6寸：130度30分钟——150度25-30分钟

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