柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g

柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法
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柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法说明

喜欢吃面包,有烤箱揉面太累,入手了柏翠这款面包机,就省事多了

柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的食材和调料

高筋面粉300克
牛奶80克
鸡蛋1个
奶粉20克
3克
45克
黄油20克
淡奶油100克
酵母3克

柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤

  1. 第1步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第1步

    材料准备好

  2. 第2步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第2步

    把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。

  3. 第3步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第3步

    然后再把面包粉放入面包桶中,盐和糖呈对角线放上面。

  4. 第4步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第4步

    盖上盖子,开启面包机,选择自定义和面,时间13分钟。

  5. 第5步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第5步

    和面结束后让面团在面包机桶中静置30分钟。这一步就是让面包机做出的面包松软拉的关键一步,静置能让面团产生更完美的筋度。

  6. 第6步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第6步

    等静置结束再把酵母放入面包机桶的一角。

  7. 第7步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第7步

    再次开启面包机,选择程序中的和风软面包。

  8. 第8步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第8步

    面包机启动后过10分钟再把软化了的黄油放入。

  9. 第9步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第9步

    黄油加入后盖上盖子,只要等程序结束后打开桶盖。取出面包晾凉即可

  10. 第10步.柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤 第10步

    香甜松软,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。

小贴士

1、想要用面包机做出好吃的面包,要让面团筋度更完美,最关键的就是静置的这30分钟。
2、还有就是烘烤过程中间除添加干果外不要随便打开桶盖。
3、整个面包出来是山型拱起,表皮在没出炉时是撑得很漂亮很光滑的,出炉后凉了表皮会稍微回缩皱一点都很正常
4、每个牌子的面粉吸水性不一样,所以牛奶要慢慢添加,不要一次性加入,揉出的面要成团哦,如果不成团就是水放多了哦

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