快乐肥宅蛋

快乐肥宅蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋冷水下锅煮12分钟左右

2. 第2步.

   拿出泡冷水再剥！剥好以后划几刀方便入味～

3. 第3步.

   热锅倒到许油放入2勺郫县豆瓣酱炒香，倒入一罐啤酒（500ml）

4. 第4步.

   再放入干辣椒冰糖等！然后加入3勺酱油+1勺蚝油！

5. 第5步.

   再放鸡蛋大火煮开转中小火烧到收汁～记住烧的时候可以不断浇汁在鸡蛋上。

6. 第6步.

   快收汁前放一点胡椒粉或者孜然粉调味！再撒一把白芝麻关火即可！！

7. 第7步.

   【所有调料配方是按照500ml的啤酒所配，一次煮多少鸡蛋随你们～这个卤蛋方子没有放一滴水！】希望大家赶快试试，少1、2个调料也无妨