去饭馆花120大洋吃鸡后，我在宿舍用20块零差别仿制了这个菜。全部新鲜食材，一点调料都没加，所有的味蕾都美滋滋~简单易操作，不用刷油锅。决定封它为宿舍节庆主菜。
菜洗净切好，鸡腿切块。椰青开壳取汁，可1:1兑纯净水，挖出椰肉待用。开椰的方法下厨房上有，当时不知真相的我耗费了全部想象力用尽了宿舍所有工具。
椰汁入锅烧开，椰肉可以全下，也可以生吃，先放入口蘑煮开喝汤，再下鸡肉藕片，肉块大的话10-15分钟就可以吃啦。
如果觉得淡，可以用酱油、沙姜、小米辣调蘸料。
配菜只要是甜鲜口味都可以，生菜马蹄魔芋甚至海鲜，你开心就好：）