老式面包

老式面包的做法
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老式面包的食材和调料

高筋面粉300克
酵母3克
鸡蛋1个
1克
细砂糖50克
牛奶140ML
玉米30ML

老式面包的做法步骤

  1. 第1步.老式面包的做法步骤 第1步

    1、鸡蛋一整个打入盆中,加入酵母3克,50克白砂糖,一克盐,温牛奶 搅拌至酵母融化 筛入面粉 搅拌成面絮,加30克玉米油揉成面团 面团发成2倍大。

  2. 第2步.老式面包的做法步骤 第2步

    2. 排气 揉成等量的小剂子,模具刷油,把所有的剂子摆在模具中,二次醒发2倍大,刷蛋液,撒芝麻。

  3. 第3步.老式面包的做法步骤 第3步

    3. 烤箱预热, 上下 180度 25分钟。

  4. 第4步.老式面包的做法步骤 第4步

    4.

小贴士

没有砂糖 白糖也可以

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