
一个人也可以吃得精致一点。

准备两个鸡蛋。

一袋榨菜(冰箱里就这么点了)。

切好三分之一个洋葱。

倒玉米油煎鸡蛋,熟了就盛起来,生一点就好。

借着炒鸡蛋的余油,先放洋葱,再放榨菜,先稍微炒一下。

再放三勺生抽,再炒一下。

有点干了,放鸡蛋和半碗水,煮一会儿,放两勺生粉(稍微扯一点:)。

在另一个锅里煮面。(如果只有一个锅,可以先把上面的料盛起来,把面烧熟,再把料放到锅里,或者浇在面上,就可以了。:)

把煮熟的面盛起,倒到炒的料里。最后盛起。

我喜欢干的,烧得久些,喜欢有汤的,就多放点水,后面少烧一会儿。
关于勺的大小,这里就是家里一个人喝汤的那个勺的大小。因为榨菜比较咸,所以我没放盐,大家看情况,自己也可以改良,我也是按照目前评价最高的那位做的。第一次做,希望大家多给我意见!