我这人对美食没有那么多的研究，但是注重养生，老公的工作使他每天都会吸取大量的灰尘，所以去菜市买了一根山药回来，和木耳一起炒着吃，山药的功效妇孺皆知，是良品，而木耳是洗肺的。
这里我还加了一根儿胡萝卜，胡萝卜维生素比较高！把胡萝卜和山药切片装盘备用，木耳泡发洗净，备用。
大蒜切碎，请忽略旁边的辣椒段，辣椒是我准备做其他菜用的。
锅烧热，放油，放入大蒜煸炒一下。
加入切好的山药胡萝卜片进行翻炒，大火翻炒一分钟后改小火放调料，出锅。
