我从北方来,很爱吃粉丝,酸辣粉,蚂蚁上树,酸菜炖粉条,排骨炖粉条。。。小的时候都是从排骨里挑粉条吃的。
温水泡粉丝。
备料: 姜蒜切片, 切葱花, 肉末, 花椒和干辣椒。
热油,葱姜蒜,花椒和干辣椒爆香。
加肉末炒熟。
加酱油和盐,炒匀。
加粉丝,炒匀。
加水,烧沸。
中火焖6分钟。
完成啦!