鲜甜炒饭

鲜甜炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   米饭加入油和一颗蛋黄后抓散

2. 第2步.

   将萝卜、洋葱、香菇切丁；鸡蛋打散加入胡椒和盐与一丢丢水

3. 第3步.

   热锅冷油，中火倒入蛋液不断搅拌，把鸡蛋炒散炒碎

4. 第4步.

   鸡蛋刚凝固很嫩的时候盛出锅，刚才拍照的时候手慢了鸡蛋不是特别散，所以在碗里继续拿铲子铲碎

5. 第5步.

   加入油、葱蒜、郫县豆瓣酱爆香，炒出红油

6. 第6步.

   香味完全炒出后，倒入萝卜丁和洋葱

7. 第7步.

   在洋葱炒到发软之后放入切好的香菇丁，同时放胡椒和半勺生抽调味

8. 第8步.

   香菇炒熟之后放入米饭和鸡蛋和火腿肠，加少许盐。因为炒菜的时候已经加了郫县豆瓣酱和生抽，所以盐一定要少加。

9. 第9步.

   临出锅放一勺油泼辣子增香

10. 第10步.

    好吃的炒饭就诞生了~洋葱的甜和香菇的鲜融合的非常妙~有种炒饭交响乐的感觉。