肉末包菜

肉末包菜的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜剥好洗净，生姜洗净，干辣椒洗净，这些作料都稍微动动刀。

2. 第2步.

   瘦肉剁成沫，加入料酒、胡椒粉、适量淀粉拌匀静置20分钟，以便入味且肉嫩。

3. 第3步.

   包菜切成丝，我这是放水里还没捞起来。

4. 第4步.

   锅加热倒油，并放入辣椒段和生姜大蒜煸炙一出香味。

5. 第5步.

   辣椒段等在油锅里出香了倒入拌好的瘦肉，迅速翻炒。

6. 第6步.

   加入洗好的包菜，翻炒。

7. 第7步.

   放入调料，翻炒两下就可以出锅了。