三杯鸭腿

三杯鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿切大块，焯水捞起沥干

2. 第2步.

   葱姜蒜炒香

3. 第3步.

   将鸭腿炒出油，略焦黄

4. 第4步.

   按比例，先放麻油，再放冰糖，再放酱油，最后放黄酒，切记不放一滴水，小火慢炖，收汁后出锅