国庆假期，妈妈给我们从老家带了一些草鱼，已经切成块了。这个菜的精髓大概是油豆豉，单山蘸水
鱼煎一下，放碗里。用剩下的油把大蒜油豆豉，生姜炸一下，倒入适量单山蘸水，炸出香味，加酱油！放入高压锅，上气三分钟关火，撒上葱花
