焦糖核桃派：一个老式的简单派

焦糖核桃派：一个老式的简单派的做法步骤

1. 第1步.

   制作塔皮，还是常见的沙布列法。最好面团提前做好，冷藏放置一晚，稳定松弛。

2. 第2步.

   擀塔皮4mm厚，考虑到内馅比较重，会比寻常塔更厚一些。然后用一张塔皮定塔。

3. 第3步.

   烤核桃后，切碎

4. 第4步.

   制作焦糖与核桃碎混合，放凉后使用

5. 第5步.

   内馅填满填平，盖上另一张塔皮，擀掉多余面皮

6. 第6步.

   刷两遍蛋液，刻纹

7. 第7步.

   烤制后，出炉放凉即可，可常温保存