小美无水红烧鱼，肉质鲜嫩，非常美味（鱼身上先抹点盐，鱼肉会更紧致，按个人喜好）
把生姜 大蒜籽 油放主锅，3分钟 V档 反转小匙🥄爆香。
1，把蝴蝶棒插入主锅，鲳鱼放在刀头上，蝴蝶棒一边各一条鱼。 2，倒入所有调料，6分钟 V档 反转小匙🥄。
音乐响起，轻轻盛出鲳鱼，放入葱花，趁热享用（鱼冷了不好吃）
如果只烧一条鲳也是可以的，
8分钟，一条大的鲳鱼烧好了。，
我没有加盐，如果你喜欢咸味，可以在加调料时多加5克生抽或者2克盐。调料也可以按你家平时口味放。
如果鲳鱼毎条少于200克，6分钟就可以。
如果鲳鱼每条大于300克，要烧8分钟。多加20克黄酒。如果喜欢汤汁多点，也可以加20克水。