低糖红薯月饼【宝宝辅食】

低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法
4人浏览0人收藏
收藏

低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法说明

饼皮酥脆,内馅儿咸甜层次丰富,而且做法很简单。
因为红薯本身已经很甜了,内馅儿几乎不用额外加糖,是一款相对健康的低糖月饼。把咸蛋黄去掉,低盐宝宝也能吃到月饼啦。

低糖红薯月饼【宝宝辅食】的食材和调料

皮:
软化的黄油100g
低筋面粉180g
玉米淀粉25g
奶粉16g
鸡蛋(根据面团湿度一点点添加)1/2~1颗
35g
一小撮
馅儿:
红薯(带皮)500g
炼乳50g
黄油20g
一小撮
马苏里拉芝士50g
熟咸蛋黄4颗

低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤

  1. 第1步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第1步

    混合所有面团里的食材,轻轻揉成团后,盖保鲜膜醒30分钟。 tips: 如果不怕麻烦,把黄油打发后再操作面团,饼皮会更蓬松。

  2. 第2步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第2步

    烤红薯压泥,拌入炼乳和软化的黄油,和一点点盐 tips:最好是用烤红薯,或者微波炉烤的红薯。如果是用蒸红薯,由于红薯里含有大量水分,不容易成型,压泥后需要加黄油在锅里炒干一些再包馅儿。

  3. 第3步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第3步

    取一块红薯泥压饼,包入马苏里拉芝士和咸蛋黄

  4. 第4步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第4步

    再取一块饼皮面团,压成薄圆片

  5. 第5步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第5步

    包红薯球

  6. 第6步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第6步

    整形成任意你喜欢的样子,有月饼模具也可以压点花

  7. 第7步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第7步

    煎锅法: 把月饼整形成仙豆糕一样的方形,不粘锅里融化黄油,放入月饼

  8. 第8步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第8步

    6面煎金黄即可

  9. 第9步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第9步

    烤箱法: 烤箱预热180度,饼皮上刷一层黄油

  10. 第10步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第10步

    烤到饼皮金黄就好了

  11. 第11步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第11步

    趁热吃,最好~

  12. 第12步.低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法步骤 第12步

    第二天再加热,也不错

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页