吃过很多种香菇的做法， 当属今天小益君给大家带来的这种做法最为好吃，没有之一，而且相当简单，只要蒸一蒸，色泽漂亮，味道鲜美，一口咬下去满嘴的香味。相信没有人会不喜欢这种吃法。
先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。
两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。
热锅凉油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。
倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起炒匀。
把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。
开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撤上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。
一口咬下去，美滋滋！
1、 先把香菇的蒂去掉之后，再清洗，清洗过后再去蒂的话，容易手滑，操作不方便。
2、 大蒜一定要多一点才好吃，8个香菇，两头大蒜刚刚好。