快手烫面豆沙饼

快手烫面豆沙饼的做法
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快手烫面豆沙饼的食材和调料

紫砂芸豆
面粉
(可不放)
芝麻(可不放)

快手烫面豆沙饼的做法步骤

  1. 第1步.快手烫面豆沙饼的做法步骤 第1步

    豆子不用泡,早上中午用电饭锅各中火煮开10分钟断电留在锅里,晚上再煮20分钟

  2. 第2步.快手烫面豆沙饼的做法步骤 第2步

    用料理机打碎,用不粘锅小火炒干水分

  3. 第3步.快手烫面豆沙饼的做法步骤 第3步

    最好干一些,包的时候好操作。炒的时候可以加少量橄榄油,口感好些。

  4. 第4步.快手烫面豆沙饼的做法步骤 第4步

    开水和面,包成包子,按扁,光滑一面抹水沾芝麻(不要用擀面杖小心露馅),褶子一面向下,不粘锅小火两面烙熟。

小贴士

豆沙可粗可细,看个人喜好,用料理机打碎时不要加水太多,否则炒干太费力。炒干时注意火不能太大。
包馅饼时用手按压,可以按扁一些,容易熟,皮略有焦香更好吃。
是否加糖是否加油都随意,我做的少油低糖已经非常好吃了

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