烘蛋奶酪火腿三明治

烘蛋奶酪火腿三明治的做法步骤

1. 第1步.

   厚切面包1片，中间开方形洞，如照片。

2. 第2步.

   平底锅小火，锅底摸一层橄榄油，一丢丢就行了。面包外框放入平底锅内，中间打上鸡蛋，蛋黄用筷子稍稍拨散，这样容易煎熟。鸡蛋上用手指捻一小撮盐撒上去。

3. 第3步.

   放上火腿片。

4. 第4步.

   放上奶酪片。

5. 第5步.

   盖上切下来的面包片的中间部分，正好盖住食材。

6. 第6步.

   翻面，稍微煎一会儿，三明治底部就会平整了。然后装盘。然后稍稍放凉，开吃。也可以切开装盘装饰，对角切、纵切都可以。