榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊切丝 用1茶匙生抽、1汤匙料酒、2茶匙淀粉拌匀 腌10分钟左右

2. 第2步.

   胡萝卜、香菇、青菜、生姜切丝 打散鸡蛋

3. 第3步.

   锅里到一点油 烧热 把肉丝炒至变白 盛出备用

4. 第4步.

   用底油炒香姜丝 倒入胡萝卜丝、香菇丝、榨菜 炒匀

5. 第5步.

   加300ml纯净水 大火煮开 放入肉丝 换小火煮5分钟左右

6. 第6步.

   一边搅动一边倒入蛋液

7. 第7步.

   关火 放青菜丝

8. 第8步.

   按个人口味放盐、白胡椒粉 搅匀即可