葱油炒蟹粉

葱油炒蟹粉的做法步骤

1. 第1步.

   三只大闸蟹拆出来的蟹粉放小碗的话会有大半碗吧

2. 第2步.

   小葱洗净切段

3. 第3步.

   锅里倒油后放入切好的总断翻炒盖锅盖小火 这一步要小心点 因为葱放进去后会爆容易溅油。熬到葱变成深咖色可以把葱撩出来备用

4. 第4步.

   留葱油在锅内加入蟹粉小火翻炒 注意油温 因为之前熬葱油通常油温比较高 蟹粉直接倒入容易爆和焦 所以等油温下来了再放入蟹粉 炒到出红色油然后加入：少许料酒和酱油 翻炒后加糖 最后加醋 加醋后翻炒一下就关火

5. 第5步.

   将将将将～得到的蟹粉可以分几顿吃哦 无论是拌面还得做蟹粉豆腐 蟹粉蹄筋都很好吃 (๑´ڡ`๑)

6. 第6步.

   这是我拌的面 把之前炸香的葱也放进去了 很香很脆很好吃