甜甜圈面包

甜甜圈面包的做法
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甜甜圈面包的食材和调料

普通面粉200克
耐高酵母2克
牛奶110克
细砂糖40克
馅:莲蓉蛋黄碎馅110克
可可粉适量
紫薯粉适量
草莓粉适量
蓝莓适量

甜甜圈面包的做法步骤

  1. 第1步.甜甜圈面包的做法步骤 第1步

    将牛奶、糖、面粉依次放进面包机,中间挖个小洞放发酵粉,然后周围的面粉盖住,按揉面键,揉成光滑的面团。(没有面包机的可以自行揉成光滑面团)

  2. 第2步.甜甜圈面包的做法步骤 第2步

    面团揉光滑后拿出来分五份重量50克面团,其余部分分成四小份揉进色粉备用。

  3. 第3步.甜甜圈面包的做法步骤 第3步

    面团用擀面杖擀成椭圆形,包上22克莲蓉蛋黄碎,(注:不包馅或者要包其他馅随自己意愿哦!)

  4. 第4步.甜甜圈面包的做法步骤 第4步

    卷起。

  5. 第5步.甜甜圈面包的做法步骤 第5步

    圏起合上,接口可以粘点水,以便容易粘上。

  6. 第6步.甜甜圈面包的做法步骤 第6步

    可可面团搓成细面条状。

  7. 第7步.甜甜圈面包的做法步骤 第7步

    随意放上可可小面条。

  8. 第8步.甜甜圈面包的做法步骤 第8步

    做花。

  9. 第9步.甜甜圈面包的做法步骤 第9步

    大概是这样子。

  10. 第10步.甜甜圈面包的做法步骤 第10步

    花朵粘上水后再粘在圈圈上,成形。

  11. 第11步.甜甜圈面包的做法步骤 第11步

    中火蒸15分钟关火后,再等5分钟后再掀盖拿出。

  12. 第12步.甜甜圈面包的做法步骤 第12步

    蒸好上盘,美美滴,既好吃又美观😋,做小花的过程真的需要耐心和细心啊哈!

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