快手蒜香小茄子

快手蒜香小茄子的做法步骤

1. 第1步.

   小茄子蒸好，中间切一刀，不切段。

2. 第2步.

   将青椒，胡萝卜，香菜，蒜切末，加盐混合均匀涂抹在茄子里，腌制几小时即可。