酱汁烤鱿鱼

酱汁烤鱿鱼的做法
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酱汁烤鱿鱼的做法说明

韩餐店里最难忘的就是这道菜,韩式酱料的辣香味,真是欲罢不能,今天就自己尝试去做一下,在家也能吃到心心念念的美味。

酱汁烤鱿鱼的食材和调料

鱿鱼350g
海鲜酱30g
耗油30g
韩式辣酱30g
植物油30g
1/2个

酱汁烤鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.酱汁烤鱿鱼的做法步骤 第1步

    准备好所有食材

  2. 第2步.酱汁烤鱿鱼的做法步骤 第2步

    鱿鱼去除内脏、去掉外皮,把鱿鱼须与鱼身分开

  3. 第3步.酱汁烤鱿鱼的做法步骤 第3步

    鱿鱼内,面朝上,斜切花刀,注意底部不能切断,然后直刀把鱿鱼改成小段

  4. 第4步.酱汁烤鱿鱼的做法步骤 第4步

    洋葱切丝后,与鱿鱼放在一起,加入所有的酱料,搅拌均匀后,腌制30分钟

  5. 第5步.酱汁烤鱿鱼的做法步骤 第5步

    烤盘垫上锡纸,把腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上,烤箱设置热风功能,220℃预热,放中层烤15分钟,中途把鱿鱼受热出的水分倒掉,结束取出装盘

小贴士

1、鱿鱼切花刀要轻,不要切断
2、鱿鱼铺在烤盘上,受热更均匀

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