茄汁面

茄汁面的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子削皮切丁，放在盘子里（忘记拍照请忽略）

2. 第2步.

   西红柿切丁

3. 第3步.

   蒜瓣和葱花切好

4. 第4步.

   倒入油，放入切好的蒜瓣，直至香喷喷扔进去茄子，翻炒至变色加深，出锅放在盘子里

5. 第5步.

   放入少量油，葱花。香了之后，把西红柿放进去，加少量开水，煮沸，西红柿化开，放入切丁的茄子，开中火炖，加入少量的耗油生抽盐，白糖少放一丢丢提鲜，出锅时候放鸡精（生抽耗油都是咸的记得少放盐呦）

6. 第6步.

   煮开水，煮面条

7. 第7步.

   面条直至可以用筷子加起来断掉，基本上就熟了 然后将面和做好的茄汁放在一起

8. 第8步.

   大功告成 （我的汤是面条煮过的汤，俗话说原汤化原食 我喜欢吃完后喝点汤助消化 大家随意喽）