蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   将柚子在盐水中浸泡5分钟左右，那盐用力搓！给柚子做个spa~

2. 第2步.

   把皮薄薄的刮下来，尽量薄一些。

3. 第3步.

   柚子皮越薄越好！白瓤多会很苦！

4. 第4步.

   将柚子皮切成细丝（越细越好。嘻嘻。刀工不好。切的不够细） 加入盐腌1小时后，盐水中火煮20分钟（这步骤至关重要！去苦！煮出的水是发黄的）

5. 第5步.

   将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎待用

6. 第6步.

   处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，期间挤入两颗柠檬汁！熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

7. 第7步.

   看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。

8. 第8步.

   待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌几天天以后，即可饮用