首先把西兰花用手撕开，尽量都用手撕，会比刀切的好；然后用水泡一会大概5分钟放一点盐；大蒜3瓣切片；胡萝卜切片少许；水烧开把西兰花焯一下大概2分钟然后捞出来；锅下油放入切好的蒜片炒香放入一勺蚝油马上放西兰花，翻炒。最后放一点胡萝卜片。出锅就可以啦
我是在减肥，所以在后面炒的时候没有放盐，因为我是空口吃的。
