小鱼辣椒酱

小鱼辣椒酱的做法
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小鱼辣椒酱的食材和调料

辣椒250克
2颗
半汤匙
小鱼300克
料酒适量
豆豉一小包
海天极味鲜12汤匙

小鱼辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.小鱼辣椒酱的做法步骤 第1步

    蒜躲碎 鱼 洗净

  2. 第2步.小鱼辣椒酱的做法步骤 第2步

    锅里倒入油放蒜蓉 油一定要多 应为后面要放鱼还有辣椒粉 都比较吸油 小火熬香

  3. 第3步.小鱼辣椒酱的做法步骤 第3步

    蒜蓉熬香后 方人豆豉 熬一会香了 在放入小鱼 小鱼要熬久一点 熬到熟

  4. 第4步.小鱼辣椒酱的做法步骤 第4步

    在放入辣椒粉 放入料酒 放入糖 放味极鲜 调味 根据自己口味 放味极鲜酱油多少

  5. 第5步.小鱼辣椒酱的做法步骤 第5步

    等冷了后装瓶 哈哈哈

小贴士

过程中都要最小火 不然会烧掉 油要多点 我这次做油都少了 油最好要装瓶后溺过食材 这样放的时间会久一些

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