油酥小饼

油酥小饼的做法
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油酥小饼的做法说明

做脂渣剩了点猪油,于是做了道油酥小饼~

油酥小饼的食材和调料

面粉200g
100g
酵母3g
猪油适量(因为是做脂渣剩的我没称😂)
十三香适量

油酥小饼的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母,水,面粉放面包机和面发面一个半小时

  2. 第2步.

    发好的面取出揉揉擀成小圆饼

  3. 第3步.

    将猪油和十三香混合后摸到擀好的小饼上,然后卷起来,再像叠被一样把小饼叠起来。

  4. 第4步.

    平底锅烧热,用手摊成平底锅大小,最小火烙熟,期间不断翻面

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