现在是吃蟹的好时节，家里的蟹一下子朋友们送来几箱。清蒸剥蟹用了一箱，然后就是各种的花样吃法。朋友们喜欢也可以试一下今天的蟹粥，鲜嫩有味，客人们大鱼大肉吃好，再来一碗薄鲜粥那幸福感肯定是爆满的哦。我这次用的这款罐鲜米也是朋友相送的，她说这是出自五常原产地，脱壳之后就马上冲氮保鲜，我还是第一次接触这类米，不过刚开罐头盖的时候，那一阵米香真是醉人哦，送上先这款鱼丸蟹粥，朋友们要是喜欢可以试一下呢。
备好如图所用食材，二只蟹，一罐轻食鲜米，一袋鱼丸，适量葱姜。
倒半罐的轻食鲜米在煲胆里面。
过一次水清洗就可以，然后加入适量清水，水量要比平时时火煮的要多一点，将米粥煮好。
然后再将蟹清洗去杂质。
粥煮好之后加入鱼丸姜片闸蟹。
接着再煮至粥好就可以，然后加入适量的葱花点缀提味。
再加入适量细盐调味就成了。
这样子一份超鲜美的鱼丸蟹粥就完成啦。
闸蟹洗切好之后最好用细盐腌制一下，或是喜欢胡椒粉的可以在最后加一点胡椒粉提味。