香辣肉丝

香辣肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   香菜洗净切段，辣椒烧油时放入锅里，慢慢炒香，油开之后关火，这样辣椒不容易糊

2. 第2步.

   肉切成细丝，炒辣椒时可以多放油，用炒辣椒时的油就可以，红油颜色也好看，肉丝炒至变色，放入调料，酱油的咸度真好，又稍微放了一点点盐，放点水煮一会儿出锅

3. 第3步.

   把肉丝浇到香菜上，吃的时候可以菜和肉夹在一吃，拌匀吃都很好，个人比较喜欢拌匀，这样比较入味